Authentic Thai cooking

Presented by Luksana

DSC_0559

Traditional Thai Appetizer – ‘Mieng Kham’ A tasty kale appetizer do it yourself เมี่ยงคำ

DSC_1298

Traditional Thai Appetizer – Violet panicle or ‘Chor Muang’  ข่อม่วง

DSC_0706

‘Kleeb Lamduan’ Thai style cookies ขนมกลีบลำดวน

DSC_0854

Crunchy Caramelized Thai Cookies ขนมครองแครงกรอบ

DSC_1527

Vietnamese Crepe with Thai filling – ขนมเบื้องญวน

DSC_0987

Salad and Appetizer – Thai Pomelo Salad - ยำส้มโอ

DSC_0645

Curry – Thai Yellow Curry with Chicken – แกงกะหรี่ไก่

head2

The dish – Egg noodles with chicken curry or ‘Khao Soi’ called in Thai – ข้าวซอย

DSC_3347

Curry -Taste of Thai sour curry  – แกงส้มกุ้ง

DSC_1493

Desserts – Banana fritters with sesame seeds served with vanilla ice cream – กล้วยหอมทอดเสริ์ฟกับไอศครีมวานิลลา

DSC_0826

Soup – Original Tom yum goong - ต้มยำกุ้งแบบดั้งเดิม

DSC_0430

Fast Thai Dish – Pad Thai, Revised – ผัดไทย อีกครั้ง

DSC_0011

Appetizer – Mee Krob – หมี่กรอบ

DSC_0313DSC_0272

Curry – Thai Green Curry – แกงเขียวหวาน

Salad – Thai green papaya salad  – ส้มตำไทย

Salad – Plah Goong called in Thai or Prawns salad with lemon grass and mint presentation on cucumber – พล่ากุ้ง
DSC_2666 DSC_2668
Appetizer – Sakoo Sai Moo called in Thai or Steamed Tapioca filled with seasoned ground pork – สาคูไส้หมู

DSC_2461

Dessert  –  Thai custard in pumpkin – สังขยาฟักทอง

Main dishes –  Curry and accompany dish – Winter squash curry, Turmeric fried fish served with  fragrant Jasmine rice แกงเผ็ดฟักทอง, ปลาทอดขมิ้น เสริ์ฟกับข้าวหอมมะลิ

Appetizer or Main dish – Thai Fish Patties ทอดมันปลา

Fast Thai Dish – Fried rice vermicelli เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

Main dishes –  Fried fish with sweet – salty chilli sauce and Tom Kha Soup served with fragrant Jasmine rice (ปลาทอดราดพริกสามรส และ ต้มข่าไก่ เสริ์ฟกับข้าวหอมมะลิ)

Salad – Larb (Continued) – Spicy minced beef salad in sweet tomatoes (ลาบเนื้อในมะเขือเทศ)

Salad – Larb – A taste of Northeastern Thailand ลาบหมู

Salad – Spicy sardines in tomato sauce salad ยำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ

Curry –  Massaman Curry แกงมัสมั่น

Thick Curry – Panang พะแนง

Appetizer – Deep – Fried Spring Rolls เปาะเปี๊ยะทอด

Salad – Thai Beef Salad ยำเนื้อ

Appetizer  Golden Purse  ถุงทอง

Fast Thai Dish – Pad Thai ผัดไทย

Salad  – Mung Bean Noodles Salad ยำวุ้นเส้น

Appetizer  – Golden Cups Filled Sweet Corn กระทงทอง

Appetizer – Thai Satays and condiments  สะเต๊ะและน้ำอาจาดกับน้ำราดสะเต๊ะ

Appetizer  – Jasmine Rice Crackers and coconut meat sauce ข้าวตังหน้าตั้งและซอสข้าวตัง

Appetizer  – Thai Pork Canapé ขนมปังหน้าหมูกับน้ำอาจาด